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ADOTTA UNA PECORA
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Produttore: La Porta dei Parchi - Anversa degli Abruzzi (AQ)
L'iniziativa "Adotta una pecora, difendi in natura" consta dei seguenti vantaggi per l'utente che adotta una pecora: un risparmio di oltre il 12% sul valore di mercato dei prodotti che si ottengono da tale operazione, l'assoluta certezza della genuinità dei prodotti (biologici certificati AIAB), aiutare la sopravvivenza di una cultura millenaria, garantendo la conservazione di tecniche di trasformazione a rischio d'estinzione, la possibilità (a scelta dell'utente) di usufruire dei prodotti derivanti esclusivamente dalla pecora adottata in quanto l'adozione sarà di tipo nominale a parte i prodotti caseari che necessitano del latte di più pecore ma comunque anch'essi garantiti perché allevate con gli stessi criteri.
OPZIONE A € 180.00
- Agnello biologico che a scelta potrà
essere allevato o conferito per uso alimentare;
- Kg 4 di pecorino di stagionatura e pezzatura
diversa
- Kg 2 ricotta fresca oppure Kg 0.7 di ricotta
affumicata al fumo di ginepro
- Lana a scelta: calzettoni da trekking oppure
kg. 0.3 di lana filata
- Kg 1 salamelle di tratturo
- Kg 1 di fertilizzante
- Documenti d'adozione
OPZIONE B € 180.00
- Il valore dell'agnello, € 82,00, viene
sostituito da:
- 1 lattina lt. 5 di Olio extra vergine di
oliva (€ 41,00)
- 10 confetture miste di miele e frutti diversi,
tutti biologici (€ 41,00)
OPZIONE C € 120.00
Sottoscrizione al netto dell'Agnello. Gli
altri prodotti restano invariati.
L'Adozione da il diritto di ritirare tutto il prodotto annuo della pecora che viene così quantificato:
Prezzo unitario di mercato
· 4 Kg di formaggio pecorino da pasto (70 gg di maturazione)
€/Kg 13,50
· 2 Kg di ricotta fresca (€/Kg 6,70) o 0.7 Kg affumicata
prezzo medio €/Kg 18
· 1 Agnello peso medio Kg 8 €/Kg 10,30 (intero alla
romana), altrimenti:
Kg 7 €/kg 11,40 (porzionato sottovuoto con corata) oppure
Kg 6,4 €/kg 12,90 (porzionato sottovuoto tagli scelti)
· 1 Kg di salamelle di tratturo €/Kg 18
· 0,3 Kg di lana filata (€/Kg 20,70) o un paio di
calzini da trekking (€ 7,80)
· 1 Kg di concime organico compostato €/Kg 5,10
· Documenti di adozione
· A scelta, LANA E CONCIME possono essere convertiti in
spese di spedizione
I prodotti possono essere:
1. Ritirati direttamente sul luogo di produzione da parte degli utenti, avendo le aziende interessate possibilità di offrire ospitalità agrituristica;
2. Spediti, su specifica richiesta, a carico del destinatario;
3. Essere riconvertiti in opere di riqualificazione ambientale: impianti di frutteti, frutti di bosco, piante officinali o quant'altro concordato fra gli interessati e le aziende di produzione.
4. L'utente potrà adottare una pecora a piacere, di uno degli allevamenti nella Valle del Sagittario.
Potrà usufruire dei prodotti della propria pecora in adozione, l'agnello, la lana, nel periodo stagionale di produzione della pecora, o comunque potrà beneficiare dei medesimi prodotti in altri periodi della stagione a propria discrezione, fatti salvi i mesi di LUGLIO E AGOSTO, di altre pecore degli allevamenti certificati. Potrà altresì decidere l'allevamento degli agnelli prodotti nel periodo di adozione. Lana, concime o prodotti non desiderati potranno essere sostituiti da altri di produzione aziendale (insaccati, altri formaggi, ecc.) tutto sempre garantito dal marchio biologico AIAB.
Lo scopo essenziale di quest'attività consiste in primo luogo nella possibilità di fornire ai consumatori prodotti certificati di qualità e, in seconda battuta, di riavvicinare i consumatori ai luoghi di produzione che, caratterizzati da elevate valenze ambientali e naturalistiche, hanno bisogno di una frequentazione non solo di tipo turistico-ricreativo ma anche di attività produttive sostenibili e soprattutto di tutela dell'ambiente di produzione, dei prodotti stessi per meglio garantire anche la salute del consumatore finale anche attraverso una corretta informazione alimentare, cosa possibile solo con un contatto diretto fra produzione e consumo.
Il contributo annuo di € 180 ci consente pertanto di contare su un capitale che anticipando le spese di ricovero e alimentazione ci aiuti e ci conforti nella prosecuzione dell'attività.
Il "genitore adottivo" all'atto della firma della convezione stabilirà se e come ritirare le produzioni, come destinarle, come beneficiarne.
Abbinate ai prodotti dell'allevamento si riservano ai titolari dell'adozione particolari agevolazioni, sconti o promozioni per tutti gli eventi e le manifestazioni legate all'attività pastorale: Festa della tosatura in aprile - maggio; festa della transumanza fine maggio, inizi giugno; guida delle greggi all'alpeggio a piedi o a cavallo a metà giugno; escursioni guidate nelle aree dei pascoli di alta quota, luglio - settembre; serate a tema sulle produzioni e le attività pastorali e laboratori del gusto il cui calendario sarà aggiornato semestralmente.
Sono a disposizione degli interessati i documenti di identità di ogni pecora, pronta per l'adozione ed un opuscolo illustrativo del progetto.
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